Устав Трибунала не содержит специальной статьи, определяющей систему доказательств. Указания на отдельные виды доказательств, которые мог принимать Трибунал, содержатся во многих статьях Устава и в разработанных на его основе процедурных правилах (Регламенте). Однако Устав .и Регламент Трибунала излагали систему доказательств лишь в общих чертах. Детализацию мы находим в многочисленных постановлениях Трибунала по процедурным вопросам. Такие постановления принимались Трибуналом в судебных или организационных заседаниях и от имени Трибунала оглашались председательствующим.
Система доказательств, установленная Уставом и Регламентом Трибунала, сводится к следующему.
Пункт «а» статьи 15 Устава Трибунала устанавливает обязанность главных обвинителей собирать и представлять как до, так и во время судебного процесса все необходимые доказательства. В этих целях главным обвинителям предоставлено право (пункт «с» статьи 15) производить предварительный допрос всех необходимых свидетелей и подсудимых. Обвинителям предоставлено также право «подвергать перекрестному допросу любого свидетеля и любого подсудимого, который дает показания» (статья 24).
В качестве одной из процессуальных гарантий для подсудимых Устав предусматривает право подсудимого при любом предварительном допросе и на суде давать любые объяснения по обстоятельствам выдвинутых против него обвинений (пункт «в» статьи 16). Подсудимому также предоставлено право лично или через защитника представлять на суде доказательства в свою защиту и подвергать перекрестному допросу любого свидетеля, вызванного обвинением (пункт «е» статьи 16).
Статья 17 Устава предоставляла право Трибуналу:
«а) вызывать свидетелей на суд, требовать их присутствия и показаний и задавать им вопросы; b) допрашивать подсудимого; с) требовать предъявления документов и других материалов, используемых как доказательства; d) приводить к присяге свидетелей».
Что касается Регламента Трибунала, то он содержит указание на то, что Трибунал будет принимать документальные доказательства, а также вещественные доказательства (правило 9-е).
Англо-американская система доказательств знает только две категории доказательств: устные показания свидетелей и подсудимых на суде (orale evidence) и письменные (documentary evidence).
Анализируя Устав и Регламент Трибунала, можно сделать вывод, что ими были установлены следующие виды доказательств:
а) показания свидетелей (устные и письменные);
б) показания и объяснения подсудимых (устные и письменные);
в) документы;
г) вещественные доказательства.
Таким образом, Уставу и Регламент Трибунала воспроизводят почти целиком систему доказательств, принятую советским доказательственным правом, за исключением экспертизы (заключения экспертов). Однако фактически на Нюрнбергском процессе применялась и экспертиза — судебно-психиатрическая и судебно-медицинская.
Защита возбудила ходатайство о назначении экономической экспертизы, но это ходатайство было отклонено Трибуналом.